Visite de l'EHPAD et de son jardin

Lundi dernier, nous avons passé une journée au sein de l'EHPAD de Rivet. Tout au long de la journée, nous avons cherché à comprendre les enjeux d'un tel jardin, à identifier clairement le public et à faire des relevés topographiques.

A l'aide de Géoportail, nous pouvons déjà tracer un plan de la zone à travailler. Quatre secteurs sont concernés. Les noms étaient déjà définis.

A l'issue de cette journée, nous avons pu établir le diagnostic du site :

Les points forts 

• Espace lumineux,
• Sol non vallonné, adapté aux déplacements des personnes âgées,
• Quelques espaces sont pavés, facilitant la circulation des fauteuils roulants,
• Large champ de vision facilitant la surveillance des résidents,
• Très joli panorama et forêt en arrière-plan,
• Personnel enthousiaste à l’idée d’un nouvel aménagement des jardins,

Les points faibles 

• Très peu d’ombrage et températures très élevées en été
• Sol très humide, très salissant,
• Chemins en castine : difficulté de circulation pour les personnes à mobilité réduite,
• Fruitiers mourants,
• Manque d’intimité des résidents (vis-à-vis),
• Beaucoup de grillage (manque d’ouverture),
• Manque de vie animale et végétale,
• Peu d’espaces dédiés aux familles,
• Peu de rappel de la campagne pour les anciens agriculteurs.

Les présentations

L'équipage 23!

Nous sommes un groupe de quatre étudiants entre 19 et 23 ans, en deuxième année de BTS Aménagements Paysagers qui participe au concours Lien Horticole 2018.

Nous représentons le lycée agricole de Brive-Voutezac en Corrèze.

Elisa - 22 ans - Diplômée d'un BTS productions horticoles (LEGTA Brive-Voutezac), pompière volontaire, pas encore rassasiée d'études, elle s'est lancée dans un second BTS aménagements paysagers en un an pour compléter ses connaissances.

Adrien - 19 ans - Diplômé d'un Bac Pro Aménagements Paysagers (EPL de Marmilhat), seul garçon du groupe, il vient apporter sa "touche masculine" au projet. 

Aude - 23 ans - Diplômée d'un BTS systèmes constructifs bois et habitat (construction bois, Lycée PJB à Riom), également en reprise d'études, doyenne du groupe, elle est intransigeante sur les fotes d'hortografe !

Marion - 22 ans - Diplômée d'un Bac Pro Aménagements Paysagers (EPLEFPA du Périgord), sage comme une image, elle est la dessinatrice officielle du groupe. 

Le Lycée 

L'établissement accueille un Lycée d’Enseignement Général, Technologique et Professionnel Agricole LEGTPA Henri Bassaler, un Centre Départemental de Formation d’Apprentis CDFA de la Corrèze, une Exploitation Agricole.

Différentes formations y sont proposées, allant de la 3ème au BTS : productions horticoles, aménagements paysagers, techniques de commercialisation, Bac STAV, CAP Fleuristes, etc.

Un peu d'Histoire ...

Les lecteurs du Lien Horticole le savent peut-être, Objat a longtemps été connu pour ses productions de légumes primeurs (le petit pois d'Objat).

Notre région s'est fait également connaître pour le développement de l'osier et de la vannerie au début du XXème siècle.

Le lycée horticole de Brive-Voutezac perpétue cette belle histoire.

Depuis 1919, l'établissement forme aux métiers du maraîchage, de l'arboriculture et du paysage.

Depuis 1994, il assure une formation en BTS aménagements paysagers.

L'équipage 23 fait donc partie... de la 23ème promotion de ce BTS qui essaye de capter les évolutions de notre métier.
En effet, l'enseignement au lycée horticole a su prendre le tournant agro-écologique : les productions de l'exploitation sont toutes sous le label Agriculture Biologique (AB) et Plante Bleue. C'est d'ailleurs ce qui attire de nombreux étudiants sensibles à l'écologie et la protection de l'environnement. 

Le BTS Aménagements Paysagers se réalise en deux ans.

Pendant ces années, nous suivons des cours généraux (maths, français, anglais) et des cours d'aménagements tels que la topographie, la réalisation de plans ou dessins, l'économie, la taille et la reconnaissance des végétaux, l'agronomie, etc.

Treize semaines de stage obligatoires sont au programme afin de se frotter au monde du travail.

En parallèle des cours et des stages, nous avons aussi des modules appelés MIL (module d'intérêt local) : l'un porte sur la construction de structures en osier (pendant trois jours, nous avons créé des sculptures sur le thème de la féminité), l'autre sur le rôle social des jardins.

En bonus, chaque année, tous les étudiants en BTS partent une semaine au ski durant le mois de janvier et une semaine à l'étranger (cette année, à Malaga, en Espagne).

De nombreuses visites de jardins (les jardins de Hautefort, les jardins de Chaumont-sur-Loire, etc.), des salons (Paysalia, à Lyon) et des rencontres de professionnels (Gilles Clément !!!) sont également au programme du BTS.

Le projet

Dans le cadre d'une "semaine conception", il nous a été demandé de concevoir un jardin de soin au sein de l'EHPAD de Rivet à Brive-la-Gaillarde (19).

Afin de bien saisir la demande, et de rencontrer le public pour lequel nous réalisons ce jardin (les résidents, le personnel soignant et administratif), nous passerons une journée en immersion dans la maison de retraite. 

A l'issue de cette journée, nous aurons une semaine pour réfléchir à la conception et pour proposer des plans clairs, cohérents et adaptés au public (personnes âgées, personnes atteintes d'Alzheimer, etc.) que nous présenteront devant le personnel de l'EHPAD.

Lorsque l'EHPAD aura validé le projet, nous réaliserons une partie du chantier durant le mois de mars, épaulés par un professionnel du paysage.

Qu'est-ce qu'un jardin de soin ?

C'est un espace spécifiquement étudié et aménagé pour des personnes présentant des troubles physiques, mentaux ou psychologiques. 

On en trouve principalement dans les hôpitaux, les maisons de retraite, les maisons d'accueil spécialisée, etc.

Le jardin de soin peut devenir le support de nombreuses activités (promenade, jardinage, cueillette, exercices de kiné, etc.) qui permettent à l'usager de sortir du cadre de l'institution pendant quelques heures.

Il doit être facilement accessible, proposer de nombreux points de repère, stimuler les sens, évoquer des souvenirs, ... et respecter les normes hospitalières.

Pourquoi un jardin de soin dans un EHPAD ?

En modifiant la conception de ses jardins, la structure souhaite améliorer les conditions de vie des résidents, et par conséquent les conditions de travail du personnel soignant.

En effet, les bienfaits du jardin de soins sont multiples et prouvés par de nombreuses études (pour en savoir plus, voir Jardins thérapeutiques et hortithérapie, Jerôme Pellissier, 2017 et Le jardin thérapeutique, Marc Mitou, 2014) :

• Amélioration de la qualité de vie et du bien-être des résidents : on note des bénéfices systématiques sur les capacités cognitives, sur l'humeur et la qualité des relations sociales chez les personnes âgées participant au jardinage.
• Amélioration de l’état de santé physique et mentale des patients : par un maintien de l’activité physique, on note une meilleure qualité du sommeil, une réduction du stress et des angoisses, voire une diminution des médicaments psychotropes. On note également une baisse du nombre de chutes ou d'accidents violents, de dépressions ou de troubles du comportement.
• Le jardinage fait partie des principales activités associées à un risque moindre de développer un syndrome démentiel.
• Meilleure évaluation de la qualité de l'établissement par les proches des résidents et une déculpabilisation de ces derniers.
• Amélioration des conditions de travail du personnel : avec un public plus calme, moins agressif et des pauses dans un lieu propice à l'apaisement, le personnel soignant voit son niveau de stress diminuer.

La mise en situation professionnelle

Ce projet de jardin de soin nous permet de nous glisser dans la peau d'un professionnel du paysage.

En rencontrant le personnel et les résidents, nous allons devoir capter toutes les informations importantes pour notre futur projet. 

Pendant la semaine conception, nous aurons chacun un poste de travail (établissement du diagnostic, dessin du plan masse, infographie, établissement de l'estimatif des végétaux et des matériaux, etc.) et le projet sera bien sur à réaliser dans un temps imparti (une semaine).

A la suite de cela, nous reviendrons sur le site pour "vendre" notre projet et convaincre notre client de le réaliser.

Les partenaires

L'EHPAD public de Rivet à ouvert ses portes en 2008 et accueille aujourd'hui 80 résidents. 
Ne disposant que de peu de moyens pour l'aménagement d'un jardin de soin, une aide financière de 10 000€ lui sera versée dans l'année 2018, qui permettrait la réalisation (au moins partielle) de notre projet...  
Nous travaillerons main dans la main avec le personnel soignant, administratif et les résidents de l'EHPAD, qui nous feront part de leur expérience pour nous orienter dans nos choix de conception.

Nous rencontrerons également plusieurs intervenants spécialisés dans la conception de jardins hortithérapeutiques (ou jardins de soin), tels que l'association Hortiphonie ou  Bernard Sage, chef de l'entreprise Sève Paysage.